湘西北之境，層巒疊嶂，翠綠如屏，隱匿著一片古韻悠長、自然恩澤之地——桑植縣。自雍正七年（公元1729年）建縣以來，這片土地便承載著天地之精華，吸納山川之靈氣，以其奇絕的地勢與富饒的物產，孕育了一味名揚四海的茶中瑰寶——桑植白茶，一部關于綠色、健康與創新的茶產業發展傳奇由此展開。

古道茶香 源遠流長

步入桑植，仿佛穿越至那段七百余年前的歷史長河。蒙古大汗東征南宋之際，一支以白族子弟為主的寸白軍，將白茶餅視為行軍之寶，沿途以茶療疾，而后部分將士擇居桑植，留下了白茶的種植與制作技藝。古道悠悠，茶香裊裊，桑植從此與白茶結下了不解之緣。

提及白族三道茶，那不僅是味蕾上的享受，更是心靈的洗禮。第一道茶，苦澀中帶著生活的磨礪，讓人在品味中感悟人生的不易；第二道茶，甘甜如飴，象征著經歷風雨后的收獲與喜悅；第三道茶，回味悠長，恰似人生百態，需細細品味，方能領悟其中真諦。

在此基礎上，桑植白茶匠心獨運地推出了“風花雪月”系列，將白族文化精髓刻寫其中。“白族少女頭飾上，垂下的穗子代表下關的風，艷麗的花飾是上關的花，帽頂的潔白是蒼山雪，彎彎的造型是洱海月。”桑植縣人民政府副縣長何瑋介紹道。

匠心工藝 品質非凡

桑植白茶的卓越品質，得益于茶農與茶企的匠心獨運。

黃金茶、碧香早、櫧葉齊及專屬品種西蓮1號等優質茶樹品種，在桑植這片神奇的土地上茁壯成長，為白茶的制作提供了豐富的原料基礎。其中西蓮1號的選育，目前已獲得國家茶樹品種登記。“未來，我們會將西蓮1號作為桑植白茶核心競爭力和專屬品種予以推廣，更加突出桑植白茶特色。”何瑋說。

（桑植縣茶園）

在繼承傳統晾制工藝的同時，桑植白茶巧妙融入現代科技元素，實現工藝的融合與創新。經過“曬青、晾青、搖青、提香、壓制”等精湛工序的洗禮，成茶外表滿披白毫，湯色金黃透亮，滋味醇厚回甘，花香悠長，不僅具有極高的品飲價值，更因其獨特的保健功效而備受推崇。

產業興旺 綠色發展

（桑植縣茶園）

近年來，桑植縣委、縣政府高度重視茶產業的發展，將白茶作為全縣的優勢特色主導產業進行重點扶持，通過高位推動、科技賦能、品牌塑造，助力桑植白茶產業實現從種植到市場的全產業鏈條快速發展。目前，全縣茶園總面積達7.95萬畝，年產白茶量5100噸，總產值更是攀升至6.85億元的新高度，茶產業從業人員11.45萬人，現有省級龍頭企業6家，市級以上龍頭企業12家，規模以上企業13家。“超白”“西蓮云霧”“洪家關”“帥湘紅”等20余個子品牌競相綻放，廣受好評。

（品牌標識）

“湖南茶葉千億產業十大創新產品”“袁隆平特別獎”“中國國際農產品交易會產品金獎”“十大精準脫貧先進縣”“精準扶貧十大品牌”“三茶統籌示范品牌”、湖南省2020年首批“一縣一特”優秀農產品品牌、中國白茶產業發展示范縣……一系列輝煌成就，是桑植白茶產業綠色發展的生動寫照，尤為值得一提的是，桑植白茶已成功獲得國家地理標志證明商標和中國“氣候生態農產品”認證，成為湖南“五彩湘茶”標志性品牌和省委省政府重點支持發展的五大茶葉區域公共品牌之一，一個更加輝煌燦爛的茶產業未來正緩緩鋪展。